Ta-ke零食發表會-養生零食(枸杞&紅棗) @ 喬克屋幸福日記

ta-ke前陣子換毛期皮膚一直紅紅癢癢

當時我還以為是甲狀腺低下,所幸經過皮膚專科醫生的檢查證明只是虛驚一場

但他老媽我因為驚嚇過度,並覺得吃藥不如吃補,於是買了一罐靈芝王給臭小子吃~

(在吃之前有先問過醫生,因為靈芝本身富含多醣體,可以增進活化免疫系統,醫生也說可以吃喔~)

後來想想,何不將零食與養生食材結合呢?

食材：雞胸肉或雞里脊+蜂蜜+枸杞或紅棗(絕對不買外面賣的雞肉泥,因為不確定裡面有沒有塑膠袋屑屑或保鮮膜屑屑)

根據維基百科的記載,蜂蜜可以與中藥材的粉末做成蜜丸,也被認為有潤燥通便的療效喔!!

系列一:枸杞蜂蜜雞肉棒

枸杞營養素: 甜菜鹼、多醣、粗蛋白、粗脂肪、核黃素、胡蘿蔔素、抗壞血酸、鈣、磷、鐵、鋅

益處提升免疫力促進血液循環肝臟有保護作用促進荷爾蒙分泌，促進女性發育

(以上出處:樂活營養師)

維基百科:

枸杞功能與主治

滋補肝腎，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。

還可以補氣、降火、去風溼,很適合夏天的需求XDD

亞太中醫網:

枸杞含有14種氨基酸，大量的胡蘿蔔素，還含有甜菜鹼、煙酸、牛黃酸、維生素B、維生素C，以及鈣、磷、鐵等物質。現代醫學研究證明，枸杞不僅被用於防治糖尿病、高脂血症、肝病及腫瘤，對防治眼疾更有特殊的醫療價值。原來，枸杞中含有大量胡蘿蔔素，進入人體後在人體酶的作用下，可以轉化成維生素A，維生素A向來被看做保護眼睛、防止視力退化的特效維生素，由此可知枸杞對眼睛的保健功效。

系列二:紅棗蜂蜜雞肉棒

紅棗營養素: 蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵維生素C、核黃素、菸鹼酸

益處 :補脾和胃、益氣生津調營養、解藥毒降低血脂、膽固醇

紅棗的效用:紅棗果實含有蛋白質、脂肪及多種礦物質元素，如：鈣、磷、鐵等，這些都是人體不可缺少的營養物質。接近成熟的鮮棗維生素C(抗壞酸)的含量極為豐富，相當於蘋果的一百倍，柑橘的十五至二倍，比號稱維生素C王的中華獼猴桃含量高三至四倍。

棗的營養成分豐富，因此有人又稱之為「鮮活的維生素C丸」，且鮮棗的維生素P的含量在水果中也不遜色。其含有大量的醣類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖組成的低聚醣、阿拉伯聚醣及半乳醛聚醣等；具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。經證實紅棗可以保護肝臟、鎮靜安神、抗過敏等功效。

(本文出處：樂活營養師)