喬克屋幸福日記

羊肉啊～

非常補,但不能多吃,因為怕ta-ke也會上火（其實我打算讓他吃羊肉＋冬瓜,就可以補身體又不用怕太上火囉）

在網路上看到一篇文～才知道原來羊肉是平民的人蔘啊～

但是因為怕ta-ke對羊肉過敏　所以我們很少讓他吃羊肉,一星期頂多吃1~2餐..

讓他吃羊肉除了是要幫他補身體（笑..)外,

因為羊肉多多少少都有羊油,可以保養他的皮膚跟毛 所以小孩子不能偏食喔～

 食材：非常單純  就是羊肉

 做法：非常辛苦　因為我是＂搞操環＂的媽媽

　　　　買回來的肉我一定盡量把筋切乾淨或剪乾淨,吃過多的油脂也會影響身體滴將肉整理（？）乾淨後,就拿出我的好朋友啦

          (絕對不買外面賣的羊肉泥,因為不確定裡面有沒有塑膠袋屑屑或保鮮膜屑屑)

　　　　把肉打成泥之後,再裹在原味牛皮骨（弘元出的喔）

　　　　光是打成泥就很花時間　烘更是烘到天昏地暗＠＠

　　　　跟牛腱一樣,我會把羊肉再放進烤箱用80~100度烘5~10分鐘

　　　　然後就開始了隔幾小時換一張烘焙紙　幫羊肉翻身

　　　　烘了不只20小時 我都覺得自己快掛點了～

  注意!因為不含防腐劑跟添加物,

        烘好的零食一定要放冰箱!並且存放時間不可以超過2星期喔~

        為了寶貝的健康,一定要小心注意~~

 烘乾前:

 成品及試吃

黑熊試吃

以上謝謝收看

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